sábado, 20 de fevereiro de 2016

Sorvete de Banana Sem Lactose

Oi gente!!

Muitos de vocês com certeza já ouviram falar ou já viram alguma receita desse sorvete de banana "fit". Isto por que você basicamente só precisa de 1 ingrediente: a banana.
É!! Isso mesmo, 1 ingrediente e... Bum! Sorvete!

Então aqui segue a minha versão de Sorvete de Banana Sem Leite de vaca ou derivados:



Ingredientes
  • 2 bananas beeeem maduras
Opcionais:
  • 1 col. sopa de leite de soja em pó (usei o SupraSoy Sem Lactose sabor Iogurte)
  • 2 col. sopa de nibs de cacau (usei o orgânico da Monama)
Passo a passo

  • Corte as bananas e leve ao congelador por pelo menos 2 horas.
  • Coloque as rodelas de banana congelas e ligue o liquidificador em velocidade média.
  • Com uma colher/espátula, mexa o conteúdo ligando e desligando o liquidificador até obter textura de 
  • sorvete.
  • Neste ponto o sorvete já está pronto para consumo mas caso queira incrementar...
  • Acrescente os opcionais e bata tudo com  o auxílio da colher/espátula até que fique tudo misturadinho 


Básico, ou com complementos, o sorvete fica uma delícia. Optei por colocar o leite de soja em pó para deixar ele com uma textura mais cremosa, pra isso usei o SupraSoy Sem Lactose Sabor Iogurte. Deu um up bem legal no sabor! 

Entretanto, você pode usar o leite em pó de sua preferência, ou até mesmo nem usar :)

Usei Nibs de Cacau orgânico da Monama, isso foi só uma desculpa para comer "chocolate" mas ainda manter a linha. Mas você pode usar o que for de mais fácil acesso, como raspas ou gotas de chocolate sem leite.

Fique livre para brincar com os opcionais: amêndoas, nozes, castanhas, granola sem glúten, uvas passas, amoras, framboesas, morangos.... Ah, no caso dos três últimos você deve congelar e bater juntamente com a banana, dando uma variação de sabor incrível!

O sorvete é um ótimo lanche pra dias quentes e para matar vontade de coisinhas doces. Super indico!

Espero que vocês façam e aproveitem bastante.

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Até mais!




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