sexta-feira, 31 de outubro de 2014

Mousse de Limão Sem Lactose

É hoje: Happy Halloween!!!!

E tem vídeo divertidinho de novo! Aêê!! \o/ A receita de hoje é uma mousse de limão que aproveita o marshmallow que sobra da receita do Cupcake de Abóbora, então dá uma conferida lá rapidinho (só clicar aqui!), pois ela vai servir de base para a receita de hoje :)

Apresento-lhes: Frank - O Mousse de LimãoStein!



Ingredientes
Marshmallow (receita aqui!)
Suco de 1 e 1/2 Limão
Raspas de 1 Limão
100ml de Leite de Arroz (receita aqui!) ou qualquer outro que preferir
12g (1 pacotinho) de Gelatina sem sabor
5 colheres de sopa de Água
Chocolate sem glúten sem lactose picado para decorar
Corante alimentício verde (opcional)

Passo a passo

  • Acrescente o leite, o suco e as raspas de limão ao marshmallow. Bata tudo. 
  • Em seguida, prepara a gelatina. Junte as 5 colheres de água à gelatina sem sabor e misture. Deixe hidratando por 1 minuto. Depois leve ao microondas por 10 segundos.
  • Adicione a gelatina à base do mousse e misture tudo.
  • Caso vá utilizar o corante, este é o momento! Adicione aos poucos até que atinja a cor desejada, eu usei em torno de uma colher de chá de corante. Mexa bem. 
  • Coloque em potinhos e leve para gelar até que fiquem firmes.
  • Decore com o chocolate picado quando for servir.


Para decorar as taças usei aquelas canetas de CD na cor preta. Fiz o desenho antes de colocar a mousse nos potinhos. É uma ótima receita para fazer com crianças!

Resumo do Especial de Halloween:
Cupcake de Abóbora com cobertura de Marshmallow,
Frank - O Mousse de LimãoStein
 e participação especial do Sr. Abobrildo
A mousse fica bem leve e doce na medida certa. Se gostar do sabor do limão mais azedinho, coloque 2 limões, se preferir bem suave, coloque só 1 :)

Caso faça o merengue italiano (=marshmallow) apenas para essa receita, o ideal é que você não use essência de baunilha, deixe o sabor natural.

Espero que tenham gostado dessa semana temática. Todas as receitas podem ser feitas a qualquer época, mas espero que vocês se divirtam tanto quanto reproduzindo esses saborosos monstrinhos.

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Muito obrigada!

Até mais ;)

2 comentários:

  1. Vou fazer para meu filho ele vai adorar.
    Nossa estou amando suas receitas,quero fazer todas.
    Por favor ensina musse de morango sem leite e sem soja,meu bebe é alérgico a proteína do leite e soja.
    Menina que Deus te ilumine sempre,você ajuda muita gente com suas receitas.
    Bjs!
    Cristina

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    Respostas
    1. Vou separar umas receitas de mousse de morango e faço, sim!!
      Que bom que estás gostando, Cristina. Muito obrigada pelos comentários e apoio.
      Bjinhos :**

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